Forum Na Każdy Temat

Chciałbym zacząć przygodę z wędzeniem, ale nie wiem, od czego najlepiej zacząć. Co jest najłatwiejsze do pierwszych prób?

Najprostsza opcja na start to ryby, np. makrela albo pstrąg, bo nie wymagają długiego wędzenia i szybko można zobaczyć efekty. Kiełbasa też jest fajnym wyborem, bo łatwo kontrolować temperaturę, a efekt jest naprawdę dobry. Możesz też spróbować boczku albo schabu – one dobrze łapią dym i nie są trudne w przygotowaniu. Ważne, żeby nie przesadzić z temperaturą, bo mięso może się zrobić suche. Jeśli nie masz jeszcze sprzętu, to zajrzyj tu: https://pietrzykwedzarnie.eu/kategorie/ ... orem-dymu1